Alga Agar Agar copos bio 50g Algamar Ver más grande

Alga Agar Agar copos bio 50g Algamar

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Producto nuevo

Alga Agar Agar ecológico, en copos.    Utilizada como gelificante natural.  Ideal para preparar gelatinas de frutas y/o vegetales.

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5,10 € IVA incluído.

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  • Ingredientes: Algas Agar Agar copos

     

    Es la gelatina marina de más alta calidad. Es la fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale y tiene sabor neutro. Se emplea como espesante y gelificante en postres (tartas, compotas, mermeladas, natillas, cremas, sorbetes, zumos).  También para espesar salsas, sopas, potajes o purés. Por su gran pureza también es usado en investigación (microbiología). Una cucharada sopera de Agar agar en copos es capaz de espesar 1 litro de líquido, hirviendo 8 minutos. 100% vegetal. Es saciante y pobre en calorías.

    Preparación:

    • Hervir 8 minutos.
    • Para hacer gelatina de consistencia dura: 1 cucharada sopera por ½ litro de líquido.
    • Para consistencia de flan: 1 cucharada por litro.
    • Dejar enfriar.
    • Como espesante de sabor neutro, es ideal también en tartas saladas, potajes, purés y salsas

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