Alga WAKAME deshidratada 50g Porto-Muiños Ver más grande

Alga WAKAME deshidratada 50g Porto-Muiños

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Alga WAKAME deshidratada (Undaria pinnatifida).

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4,02 € IVA incluído.

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  • Sabor: Suave sabor a mar

    Textura: Lámina ligeramente crujiente y algo carnosa

    Propiedades:

    • Alto contenido de proteínas y fibra.  
    • Bajo contenido en grasa. 
    • Sin azúcar. 
    • Alto contenido de vitaminas A y B9
    • Alto contenido de calcio, Magnesio, Fósforo, Hierro y Yodo.
    • Fuente de zinc

    Uso en la cocina:

    • Natural: aliñada en ensalada (una vez hidratada).
    • Tostada: Horneada y triturada en un mortero como condimento.  
    • Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado, marisco o carne.  En la preparación de sopas, revueltos, croquetas, empanadas, arroces y pastas.

    Preparación:

    1. 1.-Hervido: sumergir en agua con un poco de sal durante 10 min. Aumenta su peso 10 veces.
    2. 2.- Cocción: Cocer durante 15-20 min.

     

     

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